ไก่ ผัด ไข่เค็ม
- ไก่ผัดไข่เค็ม
- การทำไข่เค็มสูตรเด็ด - ครัวอาหารครูชาญวิทย์
- ไก่สับผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารง่าย ๆทำได้ที่บ้านไม่ง้อร้าน! - YouTube
- ไข่แดงเค็มแบบฝรั่ง (Salt-Cured Egg Yolk)
- โจ๊กหมูไข่เค็ม - Wasana Cook Book
- วิธีทำอาหาร ไก่คั่วผัดไข่เค็ม | เรียนรู้การทำอาหารที่บ้าน
ล้างไข่เป็ดให้สะอาด สะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท ใส่ลงในโหลแก้ว เตรียมไว้ 2. ทำน้ำเกลือสำหรับดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท 3. เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ จากนั้นใช้ถุงพลาสติกใส่น้ำวางทับลงไปให้ไข่เป็ดจมอยู่ใต้น้ำ ตลอดเวลา ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 2-3 อาทิตย์ สำหรับทำไข่ดาว เก็บไว้นานประมาณ 2 อาทิตย์ สำหรับทำไข่ต้ม เก็บไว้นานประมาณ 3 อาทิตย์ ทำอย่างไรให้ไข่แดงเค็มเป็นน้ำมัน?
ไก่ผัดไข่เค็ม
- วิธีทำอาหาร ไก่คั่วผัดไข่เค็ม | เรียนรู้การทำอาหารที่บ้าน
- ไก่ผัดไข่เค็ม
- กุ้งผัดราดซอสไข่เค็ม
- โครงการ train the trainers
การทำไข่เค็มสูตรเด็ด - ครัวอาหารครูชาญวิทย์
วันนี้ เราทำไข่เค็ม กินเองด้วยไข่ไก่ เป็นการถนอมอาหารแบบหนึ่ง ทำง่าย สามารถทำเมนูยำ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม นะคะ #เมนูไข่ทีมไทย 7 วัน ไข่ไก่ 5 ฟอง เกลือ 1 ถุง น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง 🍈🍈ส่วนผสมน้ำยำ🍈🍈 พริกสดสีแดง (ซอยหยาบๆ) 5 เม็ด มะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลียมเล็กๆ) 1/2 ลูก หอมแดง(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลียมเล็กๆ) 1/2 หัว ต้นหอม (ซอยหยาบๆ) 1 ต้น น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไก่สับผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารง่าย ๆทำได้ที่บ้านไม่ง้อร้าน! - YouTube
COOK IN เวลาเตรียม 15 นาที เวลาปรุง 10 SERVES 2 คน LEVEL ง่าย ไข่เค็มแดงนำไปปั่นให้ละเอียดกับน้ำมัน ก่อนนำไปผัดให้หอมกับเครื่องเคล้าต่างๆ ให้หอม ก่อนใส่กุ้งลงผัดแค่พอสุก กินกับข้าวสวยร้อนๆ INGREDIENTS กุ้งก้ามกราม (ตัวละ 100-110 กรัม) น้ำมันพืช กระเทียมไทยแกะเปลือก พริกขี้หนูสวน พริกชี้ฟ้าสีแดงเอาเมล็ดออกสับหยาบ ไข่แดงของไข่เค็มดิบ กระเทียมดองสับ น้ำสต๊อกไก่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ผักชีเด็ดใบและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง METHOD 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือกเด็ดหัวเด็ดหาง แล้วดึงเส้นดำออก เอาถุงมูลที่หัวกุ้งออก ตักมันกุ้งใส่ถ้วย พักไว้ 2. โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย พักไว้ 3. ปั่นไข่แดงของไข่เค็มดิบกับน้ำมันที่เหลือเข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นตั้งกระทะบนไฟกลางพอร้อน ใส่ไข่แดงปั่นลงผัดพอมีกลิ่นหอมใส่เครื่องที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่มันกุ้ง กระเทียมดอง น้ำสต๊อกไก่ น้ำพริกเผา นมข้นจืด ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมันหอย ผัดพอทั่วใส่กุ้งผัดพอสุก ปิดไฟ 4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีเด็ดใบและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น เสิร์ฟร้อนๆ อ่านบทความเพิ่มเติม 2 เมนูไข่เค็ม คาวก็ได้หวานก็ดี
ไข่แดงเค็มแบบฝรั่ง (Salt-Cured Egg Yolk)
Maysylvie 1 กุมภาพันธ์ 2565 ( 10:00) แจก สูตรเด็ดจากของไหว้ตรุษจีน! ครั้งนี้เราจะพาทุกคนไปทำ สูตรอาหาร ไก่รวนเค็ม ไก่รวนเกลือ ทำง่าย เก็บได้นานเป็นเดือน ไก่ไหว้เจ้าเหลือเยอะขนาดนี้ ถ้าใครไม่รู้จะเอาไปทำอะไร เก็บไว้กินนานมากก็ไม่ได้ แนะนำเมนูนี้เลยจ้า วิธีทำง่ายมาก เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่อร่อยและกินได้ทั้งครอบครัว สามารถเก็บได้นานเป็นเดือน ถือเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งเลยทีเดียว ใครเหลือไก่ไหว้เจ้าในวันตรุษจีนเยอะ เราแนะนำเมนูนี้เลย ตามมาทำกันจ้า!
โจ๊กหมูไข่เค็ม - Wasana Cook Book
วิธีทำอาหาร ไก่คั่วผัดไข่เค็ม | เรียนรู้การทำอาหารที่บ้าน
ไก่สับผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารง่าย ๆทำได้ที่บ้านไม่ง้อร้าน! - YouTube
30 เมนูจาก ไก่ไหว้เจ้า เป็ดไหว้เจ้า วันตรุษจีน 2565 เหลือเยอะแค่ไหน ก็กินได้ไม่มีเบื่อ! 9 สูตรหมักไก่ อกไก่นุ่ม ไก่ย่าง ไก่ทอด อร่อยหลายเมนู ทำเองที่บ้านได้เลย 🐓 --------------------------- อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <